店主の確かな目利きによって仕入れる旬の魚介や一品料理、そして、美酒をご堪能いただける「大くぼ」。
毎朝、市場より仕入れる“鯖“を惜しげもなく使用した【極厚さば棒寿司】は当店の名物でございます。
さっと鯖を炙ることでレアな食感と濃厚な脂が楽しめる最高の仕上がりに！
また【黒毛和牛握り寿司】もおすすめです。
“ひと口の贅沢”と共に厳選日本酒を堪能する、至福の夜をここで。
毎朝、中央市場で仕入れる新鮮な魚は店主の目利きで厳選。
その日その時の旬モノをいち早く取り入れながら、日々、美味しい魚をお届けしております。
そんなこだわりの鮮魚を贅沢に盛り付けた【造り盛り合わせ】はオススメです。
美味しさはもちろんのこと、華やかな盛り付けにもご注目くださいませ。
ネタ数は、お客様の人数に合わせてご提供。
目で楽しみながら、舌で存分に味わう――“本当に旨い魚”をご賞味あれ！
お料理にこだわるのは当たり前。
「大くぼ」では、お料理と相性の良い“日本酒”にも徹底的にこだわりました。
全国から取り寄せる日本酒は、地酒をメインに豊富に取り揃え。
お試ししやすいグラスもごいますので、一杯から気軽にお楽しいただけます。
また、お酒のことで気になることがありましたらスタッフまで！
お酒の特徴やどんな料理に合うのかなどをご説明いたします。
お気に入りの一杯で至福の乾杯を――。
